Khu vực ven biển Gò Công (Gò Công Đông, Gò Công Tây) từng được biết đến với các loại sản đặc cấy cây nổi tiếng như dưa hấu, sơ ri… Gần đây, ở Gò Công bắt đầu xuất hiện một loại sản vật “vương giả” khác mà nhiều người tin tưởng nó sẽ là đặc sản của Yến sào Gò Công trong tương lai không xa. Chúng ta hy vọng trong tương lai gần khi nói đến thực phẩm bỗ dưỡng Yến sào của Việt Nam là người tiêu dùng nghĩ ngay đến Thương hiệu Yến sào Gò Công uy tín và chất lượng.
Theo các nhà nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy rằng ăn tổ yến sào tinh khiết có chứa 17 loại axit amin tan trong nước chưa sản xuất bởi cơ thể của chúng ta, nhưng rất cần thiết bởi cơ thể của chúng ta. Tổ yến sào có chứa giàu chất chống oxy hóa, và giàu chất khoáng như natri, kali, magiê, phốt pho, kẽm, đồng,…
Vùng đất Gò Công từng thấm đẫm ký ức lịch sử về thời Nam Kỳ Lục Tỉnh hàng trăm năm trước, nay trở thành điểm đến khiến biết bao du khách say mê đặc sản trái cây và trong những năm gần đây có thêm u đặc khác là đặc sản Yến Gò Công,… từ vườn sơ ri sum suê trái chín quanh năm đến biển Tân Thành với bãi cát đen đẹp nhất nhì đồng bằng sông Cửu Long, lăng Hoàng gia, đền thờ tướng công Trương Định.
Du lịch bằng thuyền vùng sông nước Gò Công
Gò Công Tiền Giang có diện tích trồng cây ăn trái lớn nhất khu vực ĐBSCL với hơn 62.000 hecta. Từ hàng chục năm qua, nhiều vườn cây chuyên canh cây đặc sản với những thương hiệu nổi tiếng. Những năm gần đây, cây sơ ri cũng đã được bà con nông dân ở Gò Công chọn làm cây trồng chính bởi giá trị kinh tế của nó. Ngoài ra, nông dân vùng ven biển Gò Công đang phát triển nghề nuôi yến sào, hy vọng trong tương tai không xa Việt Nam có thêm “thương hiệu” Yên sào Gò Công uy tín và chất lượng.
Đặc sản trái Sơ ri Gò Công
Là một món ăn trong ẩm thực Trung Hoa nổi tiếng, súp tổ yến sào được làm bằng tổ chim ăn được sản xuất từ tổ chim yến. Khi giao dịch mua bán các sản phẩm của chim yến là một kinh doanh sinh lợi, chim yên chăn nuôi, xây dựng một ngôi nhà yến, đã được phát triển mạnh ở các nước như Malaysia và Indonesia.
Yến Gò Công 